somuchisnotenough

Igår satt jag och skrev en packningslista så jag får med mig allt(det viktigaste förhoppningsvis). Idag är en ganska busy dag. Ska hjälpa mamma till tippen med massa gamla möbler o skit, packa och käka, ordna med det sista o hoppa i säng senast 20.00! För imorgon kl 11.05 lyfter planet mot Platanias, Kreta! Woop woop :) NU har jag precis sökt ett deltidsjobb (alltid något) och tagit en långdusch o gjort hårinpackning, rakat, skrubbat o tvålat o filat osv! Sånt där girly :) Nu ska jag måla naglarna, ha de gött!

Hallå där! Måndag igen, var tar tiden vägen? Har handlat, lagat mat, diskat och tvättat idag. Fikat med Ella på stan också, hon är bra hon. Nu sitter jag och tittar på sjukhuset/läser/tittar på datorn. I dagens avsnitt är de på US i Linköping. Läkaren som behandlade mig när jag hade njurbäcksinflamation är med på tv, hon är vekligen en sån man önskar att man ska få som läkare när man är sjuk. De behandlar en 2 månaders bebis med brännskador, så hemskt :( Tror inte jag skulle klara av att jobba med sådant, beundrar de som gör!

Sommar, på hemliga klippor i Västervik. Så underbart vackert! Och som jag brände mig den där dagen. Hah! På torsdag åker vi, förhoppningsvis till värmen :)

En stycke snuttig Bosse hund! :) Var ute och gick 1,5 timme förut. Skönt att bara få gå ensam o tänka lite o gnälla lite på Bosse för att han stannar för länge och nosar i någon damhunds stjärt. Skönt. Ikväll ska vi åka och titta på kattunge! Och nej tyvärr ska vi inte köpa någon, bara titta o klappa på våra vänners lilla kissemissunge. Arne( stora katten) kanske får ett par klapp med. :)

Förra året skulle jag fått en fjällrävenjacka i julklapp. Men eftersom det var en snorkall vinter förra året så hann de sälja slut innan jag kunde haffa någon. Men nu, äntligen är den min! NUUK Parka, black/brown. Denna vinter kommer garanterat bli lite varmare än förra?! :)

Igår vart det lite vardagslyx med äppelpaj och jag fick ett fint skärsår i tummen på köpet, alltid lika trevligt! ;)
Smakade mumma. Gjordes på färska äpplen från svärmors trädgård! Jag gillar dock när äpplena har liiite tuggmotstånd och inte blir sådär "äpplmos-mosiga" så då har jag ett tips att man tar frysta äppelskivor och sedan häller på smuldegen och skjutsar in i ugnen.

Mitt recept för en höst äppelkaka:

Smuldegen

• 125 gram smör
• 1,5 dl vetmjöl
• 1,5 dl havregryn
• 1 dl socker

• skivade äpplen ca 6 stycken eller tills pajformen är nästan lite överfull (sjunker i iugnen när de blir mjuka)
• massa kanel

Häll i äpplena i en smörad form, strö över kanel. Nyp ihop rumstempererad smör med vetemjölet, havregrynen och sockret, strö sedan över äpplena. 200-225 grader i ugnen ca 15-20 min.
Servera med vaniljsås, mums!!!

Beställde hem några pocketböcker från Bokus för någon vecka sen och de kom igår. Billiga böcker och gratis frakt! Äntligen ska det läsas lite! Har börjat på den tjockaste oxh sparar de andra till vår resa till Kreta den 29:e :)

• Dollar av Lee Child
• Hypnotisören av Lars Kepler
• Hundraåring som klev ut genom fönstret och försvann av Jonas Johansson

I lördags hade vi två vänner här, närmare bestämt Tove och Henke! Så passade på att finduka lite, sånt är så kul tycker jag! Vi bjöd på plankstek till huvudrätt och cheesecake till efterrätt. Mycket gott om jag får säga det själv! Vart en lyckad kväll. :)

När jag var i Linköping sist vart det bland annat att inhandla nya höstskor, kände jag var på sin plats. Dessa ursnygga används redan flitigt! Åh Linköping, mitt kära Linköping. Vad jag saknar den staden. Saknar min lägnehet. Men saknar inte skolan och inte att vara ensam utan min fina. I allafall, så var jag i Linköping för att fixa håret. Ingt galet och crazy, bara ifyllnad av blekta slingor och topparna. Sedan köpte jag ny höstkappa från Monki (love it!), två par jeans, två ringar, ett linne, en blus och såklart värlens godaste lunch med. Tove var med som sällskap, mys!!